어느 때보다 면역력 관리가 중요한 이 무렵,
많은 분들이 면역력 관리를 위한
최선의 방법을 찾고 있을 텐데요,
건강관리의 일종인 면역력 역시
무엇보다 꾸준한 관리가 가장 중요하죠.
그래서 대다수의 사람들은 쉽게 챙길 수 있는
면역력에 좋은 식품을 통해
면역력 관리를 하는 경우가 많은데요,
그 중에서도 높은 수요를 자랑하는 식품은
역시 우리나라 대표 건강식품,
홍삼이 아닐까 싶어요.
홍삼.
우리나라 전체 건강기능식품 시장 매출액의
약 50%를 차지하고 있으며,
식품의약품안전처로 하여금
면역력 증진, 피로회복, 항산화,
혈액순환 및 기억력 개선이라는
다섯 가지의 효능을 공인 받았고,
이외에도 효능에 관한 자료만 무려 6천여건에
이를 정도로 그야말로
“건강식품의 끝판왕”이죠.
그래서 홍삼이 사계를 어우르는 건강식품이긴 하지만,
특히, 가을 겨울철 수요량이 매우 높은데요,
우리가 몸에 좋을 것이란 확신을 가지고 먹는
홍삼이 실은 아무런 효과가 없을 수도
있다는 사실 알고 계신가요?
아마 홍삼을 드시는 분들 중
꾸준히 복용을 했음에도 불구하고
별 다른 몸의 변화가 나타나지 않아
‘홍삼이 체질에 안 받는 구나’라며
단순히 단정 지은 분들도 계실 텐데요,
똑같이 홍삼을 먹었음에도 불구하고
홍삼의 효능을 100% 느끼는 사람
혹은 1%도 느끼지 못하는 사람이
생기는 것은 바로 홍삼 흡수율 때문이에요.
좀 더 쉬운 이해를 돕기 위해
관련 방송 자료를 함께 살펴보도록 할게요.
홍삼의 주성분인 사포닌.
사포닌(=진세노사이드)성분은 분자 크기가 커
단순히 구강 섭취를 할 경우 체내에 흡수되지 않아요.
즉, 사포닌 성분이 체내에 온전히 흡수되려면,
보시는 것처럼 체내에서 사포닌 분해효소를
이용해 작게 분해해야만 하는데요,
사람은 각각 보유하고 있는 사포닌 분해효소의
양이 천차만별이에요.
때문에, 똑같이 홍삼을 먹더라도
체내에 사포닌 분해효소 많은 사람,
즉, 사포닌 흡수력이 높은 사람은
홍삼 섭취에 따른 성취 효과가 높은 반면,
사포닌 흡수력이 없는 사람은
성취 효과가 거의 없는 것인데요,
식품영양과학회지에서 발표한 자료에 따르면,
한국인 중 37%는 체내에 사포닌을
분해할 수 있는 효소가 아예 없거나,
효소 성분 중 일부가 결여되어 있어
사포닌을 제대로 분해할 수 없는 상태인 것으로
보고되어 있고,
나머지 63%는 사포닌을 분해할 수 있는
효소는 있지만,
효소의 양의 차이가 있는 것으로 보고되어 있어,
결론적으로 홍삼을 먹어도
홍삼의 효과를 100% 느낄 수 있는
사람은 극히 일부에 불과해요.
그렇기 때문에,
건강을 위해 챙겨 먹는 홍삼을
더욱 효과적으로 먹으려면, 흡수율.
즉, 체질에 관계없이 누구나 효과적으로
섭취할 수 있는 발효홍삼을
드시는 것이 좋은데요,
발효홍삼이란,
홍삼을 미생물과 효소 처리를 통해 발효한 것으로,
발효 과정에서 고분자의 사포닌(=진세노사이드)이
흡수가 용이한 저분자의 컴파운드k로
전환되면서 자체적으로 흡수율을 높여
체질에 관계없이 누구나
홍삼의 영양성분을 온전히 흡수하는 것이
가능해요.
실제로, 경희대학교 약학과 김동현교수의
말을 빌어 말씀드리면,
사포닌의 분자 크기는
홍삼>발효홍삼 순으로 작아지며,
발효홍삼의 사포닌이 일반 홍삼의 사포닌보다
체내에 100배 이상 더 잘 흡수된다고 해요.
채내흡수율이 최대 100배에 달하는 만큼
그에 따른 효능도 남다른 발효홍삼.
그러나, 이와 같은 발효홍삼의 우수성이 널리 알려지면서,
시중에는 발효홍삼의 기준치에 못 미치는
심각한 수준의 저품질 제품도
상당수 유통되고 있는 게 실상인데요,
따라서, 몸에 좋은 발효홍삼을
진짜 제대로 먹으려면,
구입 전 발효홍삼 기준에 부합한 제품인지를
꼼꼼하게 비교해보셔야 해요.
https://blog.naver.com/zero-s/220945637706
관련 내용을 심도있게 다룬 글이니,
한 번씩 읽어보시면 굉장히 많은 도움이
될 듯 해요.
발효홍삼의 기준.
그 첫 번째는 컴파운드k 함량인데요,
컴파운드k는 앞서 말씀드렸다시피
홍삼을 발효하는 과정에서
고분자의 진세노사이드가 저분자로 전환되면서
생성된 물질인데요,
따라서, 컴파운드k는 발효과정을 거친
진짜 발효홍삼에서만 검출이 가능해요.
때문에, 발효홍삼을 선택할 때는
제품의 컴파운드k 함량을 꼭 확인해봐야 하는데요,
이를 확인할 때는 제품의 상세페이지는 물론,
제품 자체에도 함량이 정확하게
표기되어 있는지를 확인해야 해요.
그 이유를 말씀드리면,
발효라는 것은 미생물을 컨트롤하는 것으로
품질의 균질화는 맞추는 일이 굉장히 어려워요.
때문에, 대다수의 브랜드에서는 론칭 당시
처음 한 두 번 측정한 결과만을 가지고,
제품이 아닌 상세페이지 상에만
컴파운드k을 표기해요.
때문에, 해당 제품의 상세페이지에는
한 포당 2mg의 컴파운드k가 함유되어 있다고
표기되어 있다 하더라도
실제 구입한 제품의 컴파운드k 함량은
2mg이하 혹은 0mg인 경우도 빈번해요.
“즉, 컴파운드k가 제대로 함유된
진짜 발효홍삼을 구입하기 위해서는
상세페이지 뿐만 아니라
제품 자체에도 “컴파운드k 2mg 함유”와 같이
컴파운드k 함량이 정확하게 표기된 제품을
골라야 해요.”
그리고 시중 제품들을 비교하다 보면,
발효홍삼임에도 불구하고,
컴파운드케이가 아닌 진세노사이드 함량이
높다고 광고하는 제품들도 여럿 있는데요,
지금까지 누누이 말씀드렸 듯
발효홍삼은 홍삼을 발효한 것으로
이 과정에서 고분자의 진세노사이드가
저분자의 컴파운드케이로 전환되므로,
발효 후에는 진세노사이드 함량이 줄어드는 게
맞아요.
“즉, 발효홍삼이면서 진세노사이드 함량이
높다고 광고하는 제품은 스스로 발효홍삼이 아님을
증명하는 것이나 다름없으니,
이런 식의 광고를 하는 제품은 믿고 거르시면 돼요.”
발효홍삼의 기준.
그 두 번째는 제품 원료의 임상실험 결과인데요,
여기서 말하는 제품 원료는
당연히 발효홍삼 원료를 말하는 것인데요,
발효홍삼이 일반 홍삼에 비해
체내 흡수율이 100배 이상에 달한다고 하나,
이는 어디까지나 일반 발효홍삼 원료에 대한
설명에 불과해요.
즉, 일반 발효홍삼 원료가 우수하다고 한들
이는 시중 발효홍삼 제품과는
전혀 무관한 것이죠.
따라서, 발효홍삼을 구입할 때는
해당 브랜드 제품 원료의 품질을
꼭 확인해야 하는데요,
이를 확인하는 방법이 바로,
제품 원료의 임상실험 결과를 살펴보는 것이에요.
아마 몇몇 제품들을 비교해보면
아시겠지만,
대다수의 브랜드에서는
자체 발효홍삼 원료의 임상실험 결과가 아닌
일반 발효홍삼 원료의 임상실험 결과를 첨부해
마치 해당 브랜드 발효홍삼이 우수한 양
광고를 진행하는 경우가 많아요.
“때문에, 발효홍삼 구입 시에는
해당 브랜드 발효홍삼 원료를 사용해 임상실험한
결과가 있는지를 확실하게 살펴봐야 해요.”
발효홍삼 고르는 기준.
생각보다 간단하지 않나요?
건강을 생각해 먹는 제품인 만큼
약간의 시간을 투자해
꼭 최상위품질의 제품을 드시길 바라요.
사실, 저는 유명한 정**부터 시작해
시중 홍삼 브랜드 제품 중
안 먹어본 제품이 없을 정도로
수많은 홍삼을 먹어봤는데요,
그렇게 오랫동안 많은 제품을 복용했음에도 불구하고
‘홍삼 효과가 이런 거구나’,
‘이래서 홍삼을 먹는구나’라는
생각이 들었던 적은 지금 와서 생각해보면
크게 없었던 것 같아요.
어렸을 때는 부모님의 권유로,
성인이 되어서는 체력적으로 힘이 드니
찾게 된 건데,
발효홍삼을 접하고 나서는
‘그간 먹었던 건 홍삼이 아니구나’라는
생각이 들더라고요.
실제로, 저는 발효홍삼을
홍삼스틱 제품을 통해 먹고 있는데요,
위에서 살펴본 발효홍삼 기준을 토대로
꼼꼼한 비교를 거쳐 구입한 제품이라 그런지
일반 홍삼과 효능부터 달라요.
지난 경험을 빌어 말씀드리면,
전에는 홍삼을 먹어도 피로회복이라 던가
면역력에 관한 부분에 대한 효능을
전혀 느낄 수 없었는데,
이 제품은 지금 3개월 이상 먹고 있는데,
환절기가 지났음에도 아직 감기 한 번
안 걸렸을 뿐더러,
아침에 일어나는 것도 전보다 많이 개운하다는
느낌을 받고 있어요.
저처럼 일반 홍삼을 통해 제대로 된
홍삼 효과를 못 느꼈던 분들도
발효홍삼을 잘만 고른다면,
정말 홍삼 효능의 신세계를
경험할 수 있을 것 같다는 생각이 들어요.
제가 고른 제품은
네이버쇼핑 1위 발효홍삼이기도 한
건강식품브랜드 더작의
발효홍삼정 진액스틱이에요.
해당 브랜드의 발효홍삼 제품은
홍삼스틱이외에 홍삼진액 제품도 있었는데,
저는 아무래도 매일 아침 시간에 쫓기는
직장인이다 보니 진액보다는 빠르고
간편하게 섭취할 수 있는
홍삼스틱이 끌려 스틱 제품으로 구입을 했어요.
실제로 홍삼스틱은 10ml의
부담 없는 용량이라 간편하게 복용할 수 있었어요.
발효제품이라 그런지 전에 먹었던
일반 홍삼스틱 제품들과는 맛이 조금 달랐는데,
제 입에는 발효홍삼스틱이 더 낫더라고요.
쓰기만 한 맛이 아니라 아이들도
충분히 먹을 수 있을 것 같아요.
그리고 포 당 2mg의 컴파운드케이가
함유되어 있었는데요,
더작 발효 홍삼스틱은 이런식으로 제품에도
컴파운드케이 함량이 정확하게
표기되어 있어 확실히 믿음이 갔어요.
그리고 상세페이지에
자체 원료로 임상실험한 결과가
첨부되어 있어 안심이 되더라고요.
보시면 아시겠지만,
더작 발효홍삼은 미생물과 효소처리로
진세노사이드(사포닌)분자를 잘게 쪼개어
흡수율은 최대 15배,
흡수속도는 최대 4배까지 높였고
체질에 따른 홍삼 효능의 편차를
최소화 시켰다고 해요.
그렇기 때문에,
체질에 구애받지 않고 누구나 믿고
먹을 수 있죠.
요즘 쌀쌀해진 날씨 때문에,
면역력을 위해 홍삼을 찾는 분들이 많은데,
홍삼효과를 더욱 효과적으로 보고싶다면,
발효홍삼에 대해 알아봐도 좋을 것 같아요.
