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흑마늘효능11

식약처 인정 건강기능식품 “마늘”, 효능 및 간편한 섭취 방법은? 한식 조리 시 빠지지 않고 사용되는 대표적인 양념인 “마늘”이 다양한 효능을 입증 받아 “건강기능식품”으로 인정을 받았다는 사실 알고 계신가요? 마늘은 단군신화에서 웅녀를 사람으로 만들어준 신비의 약물로 등장했을 뿐만 아니라 기원전 2500년경 이집트 피라미드 벽면에 마늘을 나눠주는 벽화, 기원전 4세기경 알렉산더 대왕이 군대의 체력보강을 위해 마늘을 복용 시켰다는 기록, 18세기 페스트 전염병의 치료약으로 마늘을 사용하기도 했다는 기록 등을 빌어 역사가 매우 긴 식품 임을 알 수 있습니다. 실제로, 한국의 대표적인 의학서적 동의보감에는 마늘은 “막힌 기운을 풀어주고 비위를 강하게 하며, 몸 안의 나쁜 기운을 몰아내고 해독과 살충 기능이 강해 종기와 같은 피부질환에 매우 효과적”이라고 기록되어 있습니다... 2019. 12. 2.

흑마늘 효능 참조 논문 :) 1. 흑마늘 추출물에 의한 고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐의 지질대사의 개선효과(2011)_생명과학회지 2. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구(1990)_한국영양식량학회지 3. 표고버섯(Lentinus edodes)의 추출 조건 및 효소 처리에 따른 품질 특성(2006)_한국식품영양과학회지 식품의약품안전처에서 콜레스테롤을 떨어뜨리는 최고의 식재료로 인정한 “마늘”은 한 쪽을 먹으면 암 발생률이 감소한다는 말이 있을 정도로 풍부한 영양성분을 자랑합니다. 또한, 이러한 마늘을 발효·숙성시킨 “흑마늘”은 마늘 중의 최고라고 불릴 정도로 콜레스테롤 개선을 비롯해 항암, 감기 예방, 피로회복 등에 뛰어난 효능을 자랑합니다. 이에 따라 흑마늘을 섭취하려는 사.. 2019. 9. 19.

흙마늘 가장 간편한 섭취 방법 참조 논문 01. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구 (한국영양식량학회지, 1990) 02. 장시간운동시 마늘 섭취가 항피로 및 피로회복에 미치는 영향 (한국영양식량학회지, 1995) 03. 병원성 세균에 대한 (흑)마늘 추출물의 항균 효과 (대전보건대학교, 2014) 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 해서 일해백리(一害百利)라 불리우는 마늘. 그러나 마늘의 한 가지 害(해)인 강한 향 때문에, 생마늘 대신 마늘을 숙성 및 발효시킨 흑마늘을 찾는 사람들이 많습니다. 흑마늘은 제조과정에서 마늘 특유의 향이 사라지고 쫀득한 식감이 더해질 뿐만 아니라 항산화 효과도 생마늘 대비 10배 이상이나 높기 때문에, 영양적인 면에서도 우수하며, 대표적인 흑마늘.. 2019. 8. 8.

마늘효능 100% 누리려면 명심해야 할 것들 매운맛이 난다는 것 이외에 100가지의 이로움이 있어 일해백리(一害百利)라 불리는 “마늘” 최근 저랑 신랑 모두 피로감, 그리고 막내 때문에 생긴 불면증으로 인해 건강에 적신호가 켜졌습니다. 그래서 건강 관리의 필요성을 크게 느끼던 중에 위의 문구를 보고 원기회복&불면증 개선에 좋은 흑마늘을 먹기 시작했습니다. 저희는 마늘의 한 가지 해로움인 매운맛 때문에, 흑마늘을 택했는데, 마늘을 발효 및 숙성시켜 만드는 흑마늘의 특성상 최소 15일 최장 30일이라는 엄청난 시간이 소요되어 직접 만들기는 도저히 불가능할 것 같다는 생각에 간편하게 먹을 수 있는 흑마늘즙을 구입했습니다. 아무래도 직접 만들지 못하는 만큼 품질에 좀 더 신경써야겠다는 생각에 시중 제품은 모두 비교해본 것 같은데, 그 덕인지 아침에 알람이.. 2019. 7. 14.

마늘즙 똑똑하게 고르는 법 마늘즙 품질기준은? 참조 논문 :) 1. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구(1990)_한국영양식량학회지 2. Paraquat에 의해 유발된 산화적 스트레스에 의한 흑마늘 추출물의 항산화 효과(2011)_한국식품과학회지 3. 흑마늘 추출물에 의한 고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐의 지질대사의 개선효과(2011)_생명과학회지 미국 국립암센터(NCI)에서 ‘최고의 항암 식품’으로 선정한 마늘은 알리신을 비롯해 게르마늄, 셀레늄, 비타민C 등의 영양소가 풍부해 항암 이외에도 항산화, 콜레스테롤 저하, 감기 예방, 피로회복 등에 뛰어난 효능을 지녔습니다. 이에 따라 마늘은 물론, 마늘을 발효·숙성시켜 만든 “흑마늘”을 마늘즙, 흑마늘즙 등으로 간편하게 섭취하려는 사람들이 많.. 2019. 5. 29.

명절 선물 추천, 피로야 가라~ 잦은 야근으로 피로가 누적된 탓에 최근 아침에 일어나는 것이 무엇보다 힘들었습니다. 그러나 좀처럼 쌓인 피로를 풀 시간적 여유가 생기지 않아, 별도의 시간을 쏟을 필요가 없는 피로회복에 좋은 음식을 섭취하기 시작했는데, '검정색 식품은 인체의 원천적 에너지를 관장하는 신장 기능을 강화하고 허약체질을 개선한다' 라며 한의학자들도 주목하는 블랙푸드, 그리고 블랙푸드의 대표격이라 할 수 있는 흑마늘을 선택했습니다. 흑마늘은 마늘을 발효 및 숙성시켜 만든 것으로, 직접 제조할 경우 최장 30일 정도가 소요되어, 저는 간편하게 복용할 수 있는 흑마늘즙을 선택했는데, 처음 주문한 한 박스를 다 복용하기도 전에 피로회복을 효과를 제대로 누렸습니다. 그러나 시중에는 원가절감을 이유로 원재료의 함량을 줄이고 물을 섞는 .. 2019. 5. 29.

마늘즙 제품별 품질 비교 결과? 참조 논문 :) 1. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암 세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구(1990)_한국영양식량학회지 2. 병원성 세균에 대한 (흑)마늘 추출물의 항균 효과(2014)_대전보건대학교 3. 장시간운동시 마늘 섭취가 항 피로 및 피로회복에 미치는 영향(1995)_한국영양식량학회지 마늘을 발효· 숙성시켜 만든 “흑마늘”은 10종의 미네랄을 비롯해 18종의 아미노산, 플라보노이드, 폴리페놀 등의 영양소가 다량 함유되어 있어, 항암 및 항균, 피로회복, 간 건강, 감기 예방 등에 상당한 효능을 자랑합니다. 이에 건강 관리를 위해 흑마늘을 찾는 사람들이 많아지면서 흑마늘즙 등 흑마늘을 간편하게 섭취할 수 있는 제품도 큰 관심을 받고있습니다. 출처_불만제로 158회 https://www.. 2019. 5. 8.

흑마늘즙 시중 제품 비교 결과? 참조 논문 :) 1. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암 세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구(1990)_한국영양식량학회지 2. 장시간운동시 마늘 섭취가 항 피로 및 피로회복에 미치는 영향(1995)_한국영양식량학회지 3. 처리방법에 따른 불가사리의 이용률 및 사료적 가치(2007)_축산시설환경학회지 생마늘을 숙성시켜 만드는 “흑마늘”은 마늘 중에 최고라 불리며 항암, 피로회복, 감기예방, 항균, 항염 등에 탁월한 효능을 자랑합니다. 이러한 흑마늘은 집에서 생마늘을 전기밥솥에 숙성시키는 방식으로 직접 만들 수 있지만, 숙성에 걸리는 시간이 15일 정도로 장시간이 소요되는 탓에 직접 만들어 먹기보다는 흑마늘즙 등을 통해 간편하게 섭취하려는 사람들이 많습니다. 그러나 시판 제품의 경우 제조방식 및 .. 2019. 5. 8.

마늘 효능 총정리 참조 논문 :) 1. /한국영양학회지 2. /대전보건대학교 3. /생명과학회지 미국 국립암연구소에서 항암 식품 1위로 선정한 “마늘”은 암을 유발하는 헬리코박터 파일로리균을 억제하는 것은 물론, 항균, 콜레스테롤 개선, 피로회복, 면역력 강화 등에도 우수한 효능을 자랑합니다. 이에 건강 관리를 이유로 마늘을 찾는 사람들이 많아지면서 생마늘, 흑마늘, 그리고 흑마늘즙과 같은 관련제품도 큰 인기를 얻고있습니다. 출처_불만제로 158회 https://www.youtube.com/watch?v=031glM0MFuk 하지만, 보시다시피 제품별 품질이 천차만별이고, 즙 제품의 경우 원재료의 함량을 줄이고 물을 섞어 희석하는 등 비양심적인 방법으로 가격을 낮춘 제품도 상당수에 달합니다. 따라서 제품 구입 전 품질기준.. 2019. 5. 8.

흑마늘즙효능 임상논문 전격 검토 참조 논문 :) 1. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구(1990)_한국영양식량학회지 2. 흑마늘 추출물에 의한 고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐의 지질대사의 개선효과(2011)_생명과학회지 3. 숙성 마늘 섭취 관련 연구 결과_농촌진흥청 생마늘을 발효 및 숙성시켜 만든 “흑마늘”은 항산화 효과가 생마늘의 최대 10배 이상에 달할 뿐만 아니라 10종의 미네랄을 비롯해 18종의 아미노산, 플라보노이드 등 영양소 또한 풍부해 항암, 콜레스테롤 개선, 피로회복, 면역력 증강, 염증 억제 등에 탁월한 효능를 지녔습니다. 이에 건강 관리를 위해 흑마늘을 섭취하려는 사람들이 많지만, 발효 및 숙성을 거치는 제조과정에 오랜 시간이 소요된다는 단점이 있어, 직접 제조하기 보다는 간.. 2019. 5. 7.

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