흑마늘효과 및 흑마늘즙 품질 비교 결과 "MBC불만제로"
참조 논문 01. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구(1990, 한국영양식량학회지) 02. 장시간운동시 마늘 섭취가 항피로 및 피로회복에 미치는 영향(1995, 한국영양식량학회지)) 03. 병원성 세균에 대한 흑마늘 추출물의 항균효과(2014, 대전보건대학교) 마늘을 숙성 및 발효시켜 만든 “흑마늘”은 항암, 피로회복, 염증 완화, 항균, 감기예방 등에 효과적일뿐만 아니라 생마늘에 비해 폴리페놀 함량이 6배이상 높고, 항산화 효과 역시 10배이상 높습니다. 또한, 숙성과정에서 마늘 특유의 매운맛이 사라지기 때문에, 매운맛 때문에 마늘 섭취를 꺼렸던 사람들도 흑마늘을 많이 찾지만, 흑마늘은 직접 제조할 경우 최장 30일이 소요되어, 이보다는 흑마늘즙이나 진액 등..
2019. 8. 7.
흑마늘효과 및 흑마늘의 모든 것 "SBS모닝와이드"
참조 논문 01. 장시간운동시 마늘 섭취가 항피로 및 피로회복에 미치는 영향 (한국영양식량학회지, 1995) 02. 흑마늘 추출물에 의한 AGS 인체 위암세포의 Apoptosis 유도에 관한 연구 (한국영양식량학회지, 1990) 03. 흑마늘 추출물에 의한 고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐의 지질대사의 개선효과 (생명과학회지, 2011) 마늘을 숙성 및 발효시켜 만든 흑마늘은 항산화 물질인 폴리페놀, S-알릴시스테인이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복 및 암 예방에 탁월한 효과가 있으며, 이외에도 콜레스테롤 저하, 항균, 감기 예방, 항염 등에 효능을 지녀 건강을 위해 흑마늘을 찾는 사람들이 많습니다. 하지만, 흑마늘은 직접 제조할 경우 최장 30일이라는 시간이 소요되기 때문에, 직접 만들에 먹기보다는 섭취가 간..
2019. 7. 16.
