홍삼스틱 제대로 고르는 법

겨울철 면역력 관리 어떻게 하고 계시나요?

면역력이 떨어지면 감기는 물론이고,

각종 질병에 노출될 위험이 높기 때문에,

면역력이 떨어지기 쉬운 이맘때는

각별한 관리가 필요한데요,

저희 집은 3대가 함께 살다 보니

여러모로 신경 쓸 부분이 많더라고요.

 

그래서 아이부터 어른까지 함께 먹을 수 있는

면역력에 좋은 음식이 뭐가 있을까 하다가

우리나라 대표 건강식품인 홍삼을 초이스 했는데요,

면역력에 좋은 음식은 여러 종류가 있었지만,

홍삼은 식품의약품안전처로부터

“면역력 증진”이라는 효능을 공인 받았기 때문에,

진짜 제대로 관리하려면

홍삼 밖에 없겠다는 생각이 들었어요.

 

그래서 얼마전부터 더작 발효홍삼정 진액스틱을

구입해 온 가족이 같이 먹고 있어요.

 

이 제품은 말그대로 발효홍삼인데요,

일반 홍삼이 아닌 발효홍삼을

택한 이유는 다름이 아니라 홍삼의 효과를

더 제대로 보기 위해서였어요.

 

홍삼의효과를 보기 위해 가장 중요한 것은

홍삼의 영양성분을 온전히 흡수하는 것인데요,

진세노사이드라고도 불리는

홍삼의 사포닌 성분은 분자 크기가 커

원활한 체내 흡수가 이루어지지 않아요.

즉, 인간이 홍삼의 사포닌 성분을 얻기 위해서는

체내에서 사포닌 분해효소를 이용해

사포닌 성분을 잘게 분해해야 하는데,

 

식약처의 보도자료에 따르면,

“한국인을 대상으로 실시한 장내 세균의

효소활성화연구에 따르면

우리나라 인구 중 25%는 장내 미생물의

효소 비활성화로 인해 사포닌을

분해할 수 없다.”고 해요.

 

관련 내용은 한국 식품영양과학회지를

통해서도 확인할 수 있었는데요,

“한국인 중 37%는 체내에 사포닌을 분해할 수 있는

효소가 아예 없거나,

효소 중 일부가 결여되어 있어

사포닌을 제대로 분해할 수 없고,

나머지 63%는 사포닌을 분해할 수 있는

효소는 있지만 효소 양의 차이가 있어

얻을 수 있는 사포닌의 양이 천차만별”이라고 해요.

 

즉, 같은 양의 홍삼을 먹어도

개개인이 얻을 수 있는 사포닌의 양은

그야말로 천지차이인데요,

 

때문에, 아무런 방해 요인 없이 홍삼의

영양성분을 온전히 흡수하려면

무조건 발효홍삼을 드셔야 해요.

 

이름 그대로 발효홍삼은 홍삼을

미생물(프라보텔라오리스 등)과 효소로 발효한 것인데요,

이 같은 발효과정에서 고분자인 홍삼의

사포닌(=진세노사이드)성분이

저분자의 컴파운드K로 전환되기 때문에,

체질에 관계없이 누구나 홍삼의 영양성분을

온전히 흡수하는 것이 가능해져요.

 

실제로, 경희대학교 소속 박현 연구팀의

연구자료에 따르면,

“발효홍삼은 장내 환경과 같은 상태에서

미생물을 이용한 발효과정을 거치기 때문에,

체내 분해 과정 없이 사포닌의 장내 흡수를

가능하게 한다.”고 해요.

 

즉, 홍삼을 제대로 먹으려면 발효홍삼을

먹어야 하는 거지만,

시중 제품들 중에는 저품질의 원료를 사용해 제조한

제품부터 제대로 된 발효과정없이 무늬만 발효인

가짜 발효홍삼 제품도 수두룩 하기 때문에,

제품 선택에 있어 각별한 주의가 필요해요.

 

https://blog.naver.com/djp1q84/221678636860

(▲홍삼 효능 및 고르는 법)

시중 발효홍삼 제품들을 비교할 때 참고한 글인데,

알기 쉽게 서술하고 있으니

읽어보시면 많은 도움이 될 거예요.

 

발효홍삼 제품 선택에 있어 가장 중요한 것은

제품 내 컴파운드K수치를 확인하는 일인데요,

컴파운드K란, 앞서 말씀드린 대로

홍삼을 발효하는 과정에서

고분자의 진세노사이드 성분이 흡수가 용이한 구조의

저분자로 전환됨에 따라 생성된 물질.

즉, 비발효홍삼에서는 절대 검출될 수 없는 물질이에요.

 

다시 말해, 발효홍삼과 비발효홍삼을 구분 짓는

가장 확실한 지표인데요,

이러한 컴파운드K수치는 제품의 홈페이지,

상세페이지에서도 물론 충분히 확인 가능하지만,

이외에도 제품에 컴파운드K함량이

기재되어 있는지를 반드시 확인해보셔야 해요.

 

왜냐,

미생물을 컨트롤하는 발효의 특성상

품질의 균질화를 맞추는 일은 매우 어렵고,

이에 대다수의 브랜드에서는

제품이 아니 상세페이지 상에만

처음에 한 두 번 측정했던 컴파운드K수치를

기록하기 때문이에요.

 

그리고 이렇게 상세페이지 상에만

컴파운드K를 표기하는 경우

상세페이지에 표기된 제품의 컴파운드K함량은

2mg이더라도 실제 구입한 제품에는

아주 소량, 혹은 전혀 함유되어 있지 않을

가능성도 다분해요.

 

때문에, 발효홍삼제품을 제대로 선택하려면

상세페이지뿐만 아니라 제품 자체에도

[컴파운드K 2mg함유]와 같이

정확한 함량이 표기되어 있는 제품을

고르셔야 해요.

 

또 시중 발효홍삼을 비교해보면 알겠지만,

발효홍삼임에도 불구하고 컴파운드K함량이 아닌

진세노사이드 함량이 높다는 식의 광고를 하는

제품들이 꽤 있어요.

 

즉, 일반 홍삼 제품임에도 발효홍삼인 척을 하는 건데요,

이런걸 보면 발효홍삼이 진짜 좋다는 건 확실히 알겠는데,

발효 과정에서 고분자의 진세노사이드가

저분자의 컴파운드K로 전환됨에 따라

진세노사이드 수치가 줄어든다는 건

변함없는 사실이기 때문에,

 

시중 발효홍삼 제품 중 컴파운드K가 아닌

진세노사이드 수치가 높다고 광고하는 제품들은

무조건적으로 거르시면 돼요.

 

그리고 제품의 품질을 좌우하는

원료도 반드시 확인해봐야 하는데요,

여러 자료들을 통해 흡수율이 높다는 등의

발효홍삼의 우수성이 알려졌지만,

그건 어디까지나 일반 발효홍삼 원료에 대한

설명에 불과할 뿐이에요.

 

따라서, 발효홍삼을 고를 때는

실제로 구입할 제품의 원료도

꼼꼼하게 따져봐야 하는데요,

원료의 우수성은 해당 원료를 사용해

임상 실험한 결과를 통해

손쉽게 확인이 가능해요.

 

하지만, 대다수의 발효홍삼 브랜드에서는

자체 원료가 아닌

일반 발효홍삼 원료를 사용해 임상 실험한

결과를 가져다 소비자들의 눈을 속이는

광고를 실시하고 있기 때문에,

제품 원료의 임상실험 결과를 확인할 때는

해당 자료가 그 브랜드에서 판매하는

발효홍삼의 원료를 사용해 실험한 결과가

맞는지를 분명하게 확인하셔야 해요.

 

순서대로, 제품 내 컴파운드K수치 확인,

제품 원료의 임상실험 결과 확인

이 두가지만 분명하게 확인한다면,

발효홍삼을 고르는 것도

 

그리 어렵지는 않을 거예요.

 

똑 같은 방식으로 저희 가족이 고른

발효홍삼은 더작 발효홍삼정 진액스틱인데,

우선, 이 제품은 제품의 상세페이지는

물론이고, 제품 자체에도 컴파운드K함량이

명확하게 표기되어 있었어요.

(한 포 당 2mg의 컴파운드K함유)

 

또한, 제품 원료를 사용해 임상 실험한 결과도

있었는데요,

위의 그래프와 함께

“흡수율은 최대 15배,

그리고 흡수속도는 최대 4배나 끌어올렸다는

내용이 기재되어 있었어요.”

 

체질에 따른 홍삼 효능의 편차를

최소화 시켰다는 이야기도 있었고요.

그리고 위의 내용이 일반 발효홍삼 원료에

대해 설명하는 내용이 아니라

온전히 더작 발효홍삼을 설명하는 이야기라는 점에서

더 신뢰가 갔는데요,

이렇게 임상실험 결과뿐만 아니라

“더작 발효홍삼 원료의 우수성”이라고 해서

다수의 수상 내역과 특허 보유 현황까지

기재해 두어 더 이상 볼 필요가 없었어요.

 

그리고 믿을 수 있는 HACCP 인증 시설에서

제조했다는 HACCP마크도 보유하고 있어

여러모로 안심이 됐어요.

사실, 처음에는 어른들만 이 제품을 먹고

아이들은 어린이 홍삼을 먹일 생각이었는데,

시중 어린이 홍삼 제품 중에

마땅한 발효홍삼 제품이 없고

또 이 제품이 생각 이상으로

품질이 괜찮아서 아이들도 먹기 좋은

홍삼스틱 제품으로 구입해서

3대가 같이 복용 중에 있어요.

 

시어머니, 시아버지는 지내온 세월만큼

여러 홍삼 제품을 접해 보셨는데,

이 제품이 효과가 제일 좋다고 하셨어요.

발효홍삼 제품은 처음이라 하셨는데,

매일 잊지 않고 한 포씩 드시는 걸 보면

굉장히 만족하신 것 같아요.

그리고 아이들은 초1, 초4인데,

둘 다 조금 쓰다고는 하지만,

홍삼스틱이라 그런지 남김없이 잘 먹고 있어요.

저도 홍삼스틱은 한 브랜드 제품을

오래 먹은 적이 있는데,

그거에 비해 얼마 안 먹은 이 제품이

더 효과가 좋더라고요.

다들 아직 감기 한 번 안 걸렸고,

저는 피로도가 많이 개선됐어요.

 

네이버쇼핑 1위 발효홍삼이기도 한데,

역시 달라요.

 

홍삼은 면역력 증진을 비롯해

항산화, 피로회복, 기억력 개선,

혈액순환 개선 효능을 식약처로부터 공인 받았고,

실제로도 전체 건강기능식품 시장 매출액의

약 50%가량을 차지할 정도로

그야말로 모두에게 사랑받는 건강식품인데,

이왕 먹는 거 확실하게 알고

제대로 드시길 바랍니다.