반응형 청국장냄새1 청국장 냄새 없이 먹는 방법은? 참조 논문 01. 청국장에서 얻은 Isoflavone의 MDA-MB-453세포에서 항암효과 및 관련 기전 (대한약학회지, 2014) 02. 고콜레스테롤 함유 청국장 식이 섭취가 흰쥐의 지질 대사에 미치는 영향 (한국생명과학회지, 2006) 03. Scopolamine으로 유도된 기억 손상 마우스에서 청국장 식이의 항산화 효과 (동아시아식생활학회지, 2016) 콩을 발효시킨 청국장은 콩을 통째로 발효시킨다는 점에서 영양성분의 손실이 적을 뿐만 아니라 1g당 10억 마리의 유산균이 함유되어 있어 장내 암 발생을 막으며, 영양소의 흡수를 돕습니다. 또한, 레시틴 및 사포닌 성분은 지방과 콜레스테롤을 흡수하고 배출하는 기능을 하기 때문에, 다이어트에도 탁월한 효능을 자랑합니다. 이러한 청국장은 찌개로도 섭취가 .. 2019. 8. 6. 이전 1 다음 반응형