베트남노니 효능 임상자료 확인 결과는?

참조 논문:)

1. 천연식물 노니(Morinda citriforia) 추출물에 관한 연구<2004>/유종수/ 한국생물공학회지

2. 노니 수용액 추출물의 항염 효능에 대한 예비 조사<2002>/ Oswald R Simon 외/웨스턴약리학회지

3. 노니 추출물의 주름개선 효과 연구<2006>/이정노 외/대한화장품학회지

 

“노니” 는 프로제로닌, 스코폴레틴, 이리도이드, 담나칸달을 비롯한 여러 영양성분을 풍부하게 함유하고 있어 항염 및 항암, 주름 개선, 고혈압 예방, 세포 재생 등에 우수한 효능을 자랑해 ‘고통을 치료해 주는 나무’, ‘신이 주신 선물’이라고도 불립니다. 이에 노니원액, 환 등의 제품을 통해 신의 손길을 느껴보려는 사람들이 많지만, 같은 양의 노니로 노니원액 1리터를 만들 수도 있고 10리터를 만들 수도 있기 때문에, 원재료 함량을 줄여 가격을 낮춘 말도 안되게 비양심적인 제품도 많습니다. 이렇듯 시판 제품은 원재료의 함량을 비롯해 상태, 제조 방식 등에 따라 품질이 천차만별이기 때문에, 품질기준을 토대로 충분한 비교를 거친 뒤 구입 하셔야만 합니다.

그럼, 임상 자료를 참조해 베트남노니의 효능에 대해 알아보고 노니원액 등 시중에서 많이 팔리는 제품들을 비교해보도록 하겠습니다.

 

▲베트남노니효능1. “항염”

웨스턴약리학회지에 기재된 <노니 수용액 추출물의 항염 효능에 대한 예비조사(2002)>를 참고하면, 발에 염증을 유발한 실험 쥐들을 두 그룹으로 나눈 뒤 각각 노니 추출물 및 염분을 투여한 결과, 염분 그룹에 비해 노니 추출물 투여 그룹의 염증이 2배가량 사라졌으며 부종도 40%나 완화되었습니다.

 

▲베트남노니효능2. “항암”

한국생물공학회지에 실린 유종수박사팀의 <천연식물 노니(Morinda Citriforia) 추출물에 관한 연구(2004)>에 따르면, 전립선암세포주(DU145)에 노니 추출물을 투여한 결과, 암세포의 번식이 80%나 억제되었습니다.

 

▲베트남노니효능3. “주름 개선”

대한화장품학회지에 게재된 <노니 추출물의 주름개선 효과 연구(2006)>에 의하면, 사람 섬유아세포에서 노니 추출물 투여에 따른 콜라겐 합성을 관찰한 결과, 노니가 주름 개선에 효과적인 콜라겐 합성을 최대 89%까지 촉진시켰습니다.

 

이와 같이 다방면으로 뛰어난 효능을 자랑하는 “노니” 를 노니원액, 환 등의 관련 제품을 통해 섭취하려는 사람들이 많은데, 앞서도 언급했듯 시판 제품 중에는 원액을 희석시키거나 추출 시 물을 많이 넣어 먹으나 마나한 제품도 많습니다. 따라서 구입 전 품질을 세세하게 비교해봐야 하는데, 이 때 참고해야 할 사항에는 어떠한 것들이 있는지 먼저 알아본 뒤 시중에서 많이 팔리는 노니원액들을 비교해보도록 하겠습니다.

 

▼CHECK POINT1. “저온 추출”

원액 제조 시 일반적으로 사용하는 열수 추출은 원물을 뜨거운 물에 끓여 압착하는 것으로, 이 경우 고온의 추출과정에서 열에 민감한 영양성분 대부분이 파괴됩니다. 관련 논문을 참조해 영양성분이 열에 얼마나 민감한지 살펴보면,

대한미용학회지에 게재된 <저온용출법을 이용한 검은콩, 작약, 녹차 추출물의 두피 개선 효과(2009)>를 참고하면, 검은콩을 열수 및 저온 추출한 뒤 두피에서의 효능을 측정한 결과, 저온 추출에 비해 열수 추출한 검은콩의 항산화력이 2배나 낮았습니다.

 

또한, 한국조리과학회지에 실린 <수용성비타민과 지용성비타민의 가열에 대한 안정성(2002)>에 의하면, 비타민용액을 우유가열살균방법의 살균 온도 및 시간 조건을 참고해 가열한 후 비타민C의 파괴율을 관찰한 결과, 100℃에서 70%이상이 파괴되었으며 121℃에서는 100% 파괴되었습니다.

 

살펴본 것처럼 열에 민감한 영양성분 대부분이 고온에서 파괴됩니다. 그러나 영양성분이 파괴되면 활성이 제대로 나타나지 않아 먹을 필요가 없기 때문에 반드시 “50℃이하의 저온에서 추출한” 온체식노니원액을 드셔야 합니다.

 

▼CHECK POINT2. “효소 추출”

위의 그림과 같이 식물 세포의 영양성분인 생리활성물질은 셀룰로오스, 펙틴질 등으로 구성된 단단한 세포벽으로 둘러싸여 있습니다. 따라서 영양성분을 흡수하려면 세포벽 분해효소인 셀룰라아제 등을 이용해 세포벽을 분해해야 하지만, 인체에는 셀룰라아제가 없어 영양성분이 흡수되지 못하고 배출되어 버립니다.

그에 반해, 인간과 달리 체내에 셀룰라아제가 있는 초식동물은 “효소 작용을 통해” 세포벽을 분해한 뒤 식물 세포의 영양성분을 온전히 흡수하는 것이 가능하며, 이는 코끼리나 기린과 같은 초식동물들이 풀만 먹고도 육중한 몸집을 유지할 수 있는 이유이기도 합니다.

 

보다 수월한 이해를 위해 인체를 예로 들면, 입에서 아밀라아제가 작용해 탄수화물을 분해하고 위에서는 펩신이 단백질을 분해하는 것처럼 먹는다고 다 흡수되는 것이 아니라 “효소 작용을 통해” 작게 분해되어야만 흡수가 가능하며, 이 과정에서 고분자가 저분자가 되며 흡수율도 월등히 높아집니다.

 

또한, 위에서 언급한 세포벽 분해효소의 경우 셀룰라아제는 셀룰로오스만, 펙티나아제는 펙틴질만을 분해할 수 있는 것처럼 제각기 정해진 분해효소가 존재하기 때문에, “2가지 이상의 복합 효소”를 이용해야만 분해율을 높여 영양성분을 온전히 흡수할 수 있습니다.

 

효소 추출과 관련된 논문을 몇 개 살펴보면,

전북대학교 박재홍연구팀의 <처리방법에 따른 불가사리의 이용률 및 사료적 가치(2007)>에 따르면, 산란계를 대상으로 불가사리의 가공방법(건조 분쇄 및 효소 추출)에 따른 소화흡수율을 비교한 결과, 건조 분쇄에 비해 효소 추출한 불가사리의 소화흡수율(80%)이 1.34배나 높았습니다.

 

생명공학회지에 실린 <유산균 발효에 따른 볶은 아마씨 추출물의 폴리페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성(2018)>을 참고하면, 유산균 발효 아마씨와 비 발효 아마씨의 성분을 비교한 결과, 비 발효 비해 유산균 발효 아마씨의 플라보노이드 함량이 1.2배 높았으며, 폴리페놀 함량 또한 1.8배나 높았습니다.

 

마지막으로 한국식품과학회지에 게재된 <탄수화물 가수분해효소 처리가 옥수수 가루의 페놀산과 항산화활성에 미치는 영향(2018)>을 살펴보면, 옥수수가루에 탄수화물 가수분해효소를 처리한 결과, 처리 전보다 페룰산 함량이 20.0배나 증가했습니다.

 

따라서, 흡수율을 높여 식물 세포의 영양성분을 온전히 흡수하기 위해서는 “2가지 이상의 복합 효소를 이용해 추출한” 노니원액을 선택하셔야 합니다.

 

▼CHECK POINT3. “유기농”

대다수의 사람들이 세척을 통해 “농약” 이 완벽하게 제거된다고 생각하는 것과 달리, 세척만으로 농약을 완벽하게 제거하는 일을 불가능했는데, 이와 관련된 식품의약품안전처의 <잔류농약제거율 표>를 살펴보면, 세척을 거친 채소의 잔류농약제거율은 최대 80%에 그쳤습니다. 게다가 최근 들어 사용량이 급증한 침투성농약은 식물의 잎, 뿌리, 줄기를 통해 내부 깊숙이 스며들어 일반 농약에 비해 제거가 더욱 어려우며 잔류 되는 양도 훨씬 많은데, 이러한 잔류 농약이 인체에 축적되어 암, 치매, 불임, ADHD와 같은 각종 부작용들을 초래하는 만큼 문제가 매우 심각하기 때문에, 안전한 식품 섭취를 위해서는 반드시 “유기농 제품”을 드셔야 합니다.

 

앞서 살펴본 추출 방식 및 유기농여부와 같은 품질기준을 바탕으로 시중에서 많이 팔리는 노니원액(즙) 을 비교해본 결과, “더작”등 일부 제품만이 해당 조건에 부합했습니다.

 

지금까지 임상 자료를 참조해 베트남노니의 효능에 대해 알아보았는데, 살펴본 것처럼 다방면으로 효과적인 노니를 건강을 위해 찾은 만큼 노니원액 품질 비교에 시간을 조금만 투자해본다면, 분명 어렵지 않게 좋은 제품을 고를 수 있을 것입니다.